Læs her for at lære om den perfekte parring til din Champagne.
Champagneparring handler om, hvad du kan lide.
Som al mad og drikkevarer Champagne-parring handler om, hvad du kan lide, nogle mennesker kan lide mere sure parringer for at skære smagen af, hvad du spiser. Andre mennesker kan lide at holde sig i det samme tema. Du kan ikke forvente at ramme noget, du elsker hver gang, for eksempel var billedet ovenfor her et eksperiment, der ikke lykkedes. Det var ikke et godt par, men du skal prøve forskellige ting for at vide, hvad du kan lide og ikke kan lide. Hvis du vil have ideer til, hvor du skal starte, så se her:
Idéer til ekstra tør parring
Ingrediensidéer: Hård ost, pommes frites, hummer, kaviar, æble, pære, citron.
Måltidsidé: Hjemmelavet æbletærte.
Brut parringsidéer
Ingrediensidéer: Skaldyr, bøf, hvide trøfler, pommes frites, fisk af hvidt kød, kaviar, frugtfad.
Måltid idé: En klassisk hjemmelavet burger med salat, tomater, løg eller hvad du foretrækker.
Demi sec - parringsidéer
Ingrediensidéer: fois gras, kylling, småkager, frugtbaserede desserter,
Måltidsidé: Aperitif med fois gras og kiks.
Blanc de Blancs - parringsidéer
Ingrediensidéer: Blæksprutte, kammuslinger, rejer, hvidt kødfisk, flødeost, popmajs.
Måltid idé: Svinede kammuslinger med en cremet sauce og ristede kartofler.
Blanc de Noirs - parringsidéer
Ingrediensidéer: Porc, Hummer, And, Kylling
Måltid idé: Hummer kogt med en smør- og hvidløgssauce.
Rosé - parringsidéer
Ingrediensidéer: Dessert, Pasta, Pizza, Kylling, And, Spekekød og fisk, Blandede nødder, Ostefad.
Måltid idé: Stegt kylling.
Men husk!
Dette er kun retningslinjer for, hvad vi synes her på Champagne Season, du skal prøve dine egne ting og finde ud af, hvad du kan lide. Stol på os, det er en dejlig proces. Disse ingredienser er kun her for at give dig en idé om, hvad du skal sigte efter. Du bør bestemt også tage højde for, hvad du kan få lokalt og finde ud af, hvor du kan få det friskeste produkt. Lad os se dine kreationer, tag os på instagram: @Champagne.Season eller brug vores hashtag #champagneseason . Skål og held og lykke!