Ruinart Blanc de Blancs NV
Afhentnings tilgængelighed kunne ikke indlæses
Ruinart Blanc de Blancs NV
En ikonisk flaske med en ikonisk champagne indeni. Dette er en klassisk bdb (blanc de blancs), der er elsket og nydt over hele verden. Blanc de blancs betyder at det er en "white of whites" hvilket betyder at det er en hvid champagne lavet af hvide druer som er chardonnay. Det betyder, at denne champagne er lavet af 100% chardonnay druer.
Druerne høstes udelukkende fra marker med Premier Cru-status, primært på Côte des Blancs og Montagne de Reims, men også i mindre grad druer fra parceller omkring Sézannais og i den nordligste del af Vesle-dalen.
Efter presning gæres mosten i cement og rustfrit stål, hvorefter de unge vine fra årets høst blandes med op til 20-25 % af den såkaldte vin de reserve fra de 2 foregående års høst t.o.m. sikre kontinuitet og husstilen hos Ruinart. Vinen modner herefter i minimum 36 måneder på flaske, inden bundfaldet kasseres, og den afsluttes med en dosering på 9g. liter.
Resultatet er en yderst pålidelig Champagne, der hældes i en let gylden nuance med små fine bobler og en vedvarende mousse. Den dufter rent og fint af akacieblomst, citrus, fersken og friske æbler, som passer godt til brioche, brændte mandler og andre krydderier fra tiden i flasken. Derefter næsten fyldig og cremet i munden, hvor den relativt høje dosering balancerer syren og fremhæver frugten på en yderst tiltalende og bredt tiltalende måde.
Kommentarer fra en smagning:
"Den seneste gengivelse af Ruinarts NV Blanc de Blancs slapper af i glasset med dufte af citrusskal, grønt æble, hvide blomster og frisk brød. Medium til fyldig, pudeagtig og skarp, med en levende kerne af frugt og friske syrer, suppleret med en mundfyldende mousse, afsluttes med en saltholdig finish."
90/100
William Kelley, RobertParker.com, sep. 2021
Produktoplysninger
Størrelse: 0,75 L
Druer: Chardonnay 100%
Dosis: Brutes: t2779>citrus, fersken og friske æbler
ABV: 12,5 % vol.
Lavet i: Frankrig, Champagne4>
Inklusive:
Stand:
Forsendelse
Forsendelse
Vi har 2 måder at sende pakker på. Læs her:
På lager - Vi sender pakker hver dag fra mandag til fredag. I tilfælde af en større ordre eller mange ordrer kan det tage os op til 2 hverdage at sende din pakke.
Bestillings vare - Denne vare er ikke på lager, men du kan stadig købe og vi sender så snart varen er på lager igen. Når du bestiller, forventes produktet at være klar til forsendelse i løbet af 5-10 hverdage. Derefter vil du få besked, og produktet vil blive sendt til dig. Leveringstiden afhænger af afstanden til sælger og kan derfor ikke garanteres.
Afgifter
Alle ordrer sendes fra Danmark, afgifter kan evt. tilføjes afhængig af ordren og hvor den sendes til. Du er mere end velkommen til at skrive til os, hvis du vil vide mere inden du bestiller.
Punktafgift
Alle bestillinger af champagne med levering uden for Danmark skal betale et mindre gebyr kaldet Punktafgift. Dette gebyr er typisk omkring 1-5 Euro pr. flaske.
