Offrez-vous le monde du Champagne Lasseaux
Embarquez pour un voyage qui allie tradition et innovation, dévoilant l'histoire du Champagne Lasseaux. Depuis sa création en 1949, l'engagement de notre famille envers le terroir, l'excellence et le savoir-faire a façonné chaque bouteille. Rejoignez-nous pour explorer le savoir-faire derrière ce champagne exceptionnel.
UNE FORTE PERSONNALITÉ
C'est à Neuville-aux-Larris, au coeur de la Vallée de la Marne, que se déroule l'histoire de la Maison Lasseaux, avec la grand-mère de Baptiste et Vincent, Claire Simone Geoffroy.
Née en 1922, elle est la fille d'Octave Geoffroy, propriétaire d'une trentaine d'ares de vignes à Belval et Cuchery. Lors de visites chez sa sœur, Claire, qui préfère être appelée par son deuxième prénom, Simone, rencontre un certain Jean-Louis Lasseaux, plus connu sous le nom de Jean. Les liens se nouent avec le jeune homme dont les parents sont agriculteurs à Vézilly. Alors tout naturellement, Simone et Jean décident en 1949 d'y unir leurs destins.
La famille Lasseaux s'agrandit avec la naissance de 4 enfants, dont Philippe en 1956.
Simultanément à sa prise de poste à la tréfilerie de Festigny, Jean initie la création de la coopérative "L'Entraide". Comme son nom l'indique, il vise à répondre au besoin d'entraide qui existe au village, tant au niveau du pressurage que de la fermentation.
De 36 ares en 1955, le vignoble s'élève progressivement à 65 ares en 1965, avant d'atteindre 2,15 hectares en 1977. La même année marque un tournant important dans l'avenir de la marque : la commercialisation du Champagne Jean Lasseaux.
PASSER ET HONORER LE BATON
Fils de Jean-Louis, Philippe est aux premières loges pour assister à l'essor de l'entreprise familiale. Formé au CFA Agricole et Viticole de Châtillon-sur-Marne, il acquiert de l'expérience aux côtés de son père comme aide familial. Après avoir travaillé dans le transport et la livraison, il décide de se recentrer sur sa passion première, la vigne. Sa rencontre avec son épouse Annick en 1976 est à cet égard cruciale. Lorsque Philippe Lasseaux rejoint son père dans l'entreprise, ils plantent ensemble une parcelle de Pinot Noir, et à partir de 1980, du Meunier.
Née en 1981, la marque Philippe Lasseaux doit coexister avec celle de Jean Lasseaux jusqu'en 1995.
Au fil des années, le vignoble de Philippe s'agrandit pour atteindre au total 1,70 hectares en 1986. Grâce au bouche à oreille, le réseau de distribution s'agrandit avec des ventes exclusives de Brut et Demi-Sec, notamment à Paris. Le rôle de Philippe comme administrateur de coopérative ne l'empêche pas de vendre un peu à l'extérieur. En 1991, un pressoir s'ajoute aux équipements de la propriété. Une quête d'autonomie qui complète les dégorgements et remuages déjà réalisés sur place.
EN 40 ANS D'ACTIVITE, PHILIPPE A ACQUIS 2,5 HECTARES. UN HÉRITAGE TRÈS APPRÉCIÉ QU'IL LÈCHE À SES DEUX FILS.
VINCENT ET BAPTISTE. VINCENT, LE COMMUNICATEUR (À gauche)
Aîné de la fratrie, Vincent est né le 14 février 1981. Après avoir effectué ses études à Reims et Édimbourg, ce passionné du BTP a fait du génie civil son métier. Orienté vers la logistique des transports et la circulation urbaine, Vincent s'occupe également du développement export de la marque et de sa présence sur les réseaux sociaux.
BAPTISTE, L'HOMME DE LA TERRE (À droite)
Né le 2 juin 1987, Baptiste a toujours été plus passionné par la vigne que par l'école. Après avoir travaillé quelques années avec des collègues, il rejoint l'exploitation à temps partiel puis à temps plein en 2015.Rigoureux dans son travail, il gère aussi bien les travaux de la vigne que ceux de la cave, assisté d'un employé ainsi que de son père et de son oncle dans la mise en bouteille.
CHAMPAGNE LASSEAUX & FILS
Devenue Champagne Lasseaux & Fils en 2010, la transformation de la marque s'opère également au niveau de la présentation, du bouchon à l'étiquette. Aujourd'hui, leur territoire s'étend sur 6 hectares et demi, dont 1,70 hectares sous contrat. Au fil des années, le vignoble s'est développé grâce à la location et surtout à l'achat de certaines parcelles précédemment louées, souvent au travers de ventes aux enchères à la bougie. Incarnée par les frères Lasseaux, la 3ème génération poursuit l'œuvre entamée par leurs prédécesseurs.
L'état d'esprit résilient qui caractérisait leurs ancêtres, Baptiste et Vincent en héritent aujourd'hui. Ils sont conscients de la nécessité de sortir des sentiers battus pour mieux réintégrer le circuit et rester dans la compétition. Ils ont pour objectif d'exceller dans la défense d'un terroir et la préservation d'un savoir-faire qui contribue à l'excellence du patrimoine français.
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