Kollektion: Vincent Joudart

Vincent Joudart er en respekteret champagneproducent baseret i Vallée du Petit Morin i landsbyen Férebrianges. Her er en oversigt over producenten og deres tilgang til champagne produktion:

Family ejet: Champagne Vincent Joudart er et familiedrevet domæne med dybe rødder i regionen. Ejendommen er gået i arv gennem generationer og kombinerer traditionel savoir-faire med et moderne syn.

Vingårdsplacering: Domænet er beliggende i Férebrianges, en lille landsby i Vallée du Petit Morin, en mindre kendt, men stadig mere anerkendt underregion af Champagne. Området byder på et unikt mikroklima og forskelligartet jordbund, der bidrager til vinenes karakter.

Druesorter: Vinmarkerne er beplantet med de klassiske Champagne druer: Meunier, Pinot Noir og Chardonnay , med en stærk tilstedeværelse af Meunier, som trives særligt godt i dette terroir.

Vinfremstillingsfilosofi: Vincent Joudart balancerer traditionelle champagnemetoder med tankevækkende innovation. Hans vine er kendt for deres klarhed, friskhed og udtryksfulde frugt, ofte præget af præcision og elegance.

Bæredygtig praksis: Ejendommen er certificeret HVE (Haute Valeur Environnementale) , hvilket afspejler en forpligtelse til miljøvenlig vindyrkning - at arbejde med jorden, bevare biodiversiteten og reducere kemisk input.

Champagnestil: Joudarts champagner er imødekommende, men komplekse og tilbyder frugtdrevne profiler med fine bobler, lys syre og god struktur . Hver cuvée er lavet for at fremhæve identiteten af ​​Petit Morin-terroiret.

Vincent Joudarts dedikation til kvalitet og bæredygtighed, parret med hans unikke terroir, gør hans Champagne til et fremtrædende sted i vores kollektion - elsket af både nybegyndere og erfarne champagne entusiaster.