Om Taittinger
Taittinger er et legendarisk champagnehus, og deres prestige champagne er endnu mere legendarisk. Deres prestige champagne hedder Comptes de Champagne og den champagne bliver kun produceret i de bedste år. Dette gør den til en vintagechampagne, og den er meget god til investering, men den er også fantastisk at drikke. Den mest kendte champagne fra taittinger er comtes de champagne 2008 som.
I disse dage ledes Taittinger af Vitalie Taittinger, som er en del af Taittinger-familien. Hun er datter af Pierre-Emmanuel Taittinger. Det blev afsløret i oktober 2019, at Vitalie Taittinger tiltræder som præsident den 31. december 2019. Hun har været virksomhedens direktør for marketing og kommunikation i de sidste 12 år. Med hjælp fra Damien le Sueur, general manager, og hendes bror Clovis Taittinger, som vil blive ophøjet til general manager, vil hun nu påtage sig sit nye ansvar.
Taittinger er kendt for deres Comptes de Champagne, deres "normale" Comptes de Champagne er lavet af 100% Chardonnay, hvilket gør den til en blancs de blancs (BdB). De laver også en Rosé Comtes de Champagne som er lavet af 70% Pinot Noir og 30% chardonnay. Det skal også bemærkes, at de laver deres champagne med assamblage-metoden, som går ud på at blande den hvide champagne med rødvin for at skabe den smukke farve og smag af roséchampagne.
Denne champagne altid har en dejlig bleg gylden farve. Den har en smag, der er sprød, levende og vidunderligt afbalanceret, med antydninger af honning og frisk frugt. Eftersmagen er mild og moderat lang. Frugtagtige og brødagtige noter dominerer aromaen af champagne, som gradvist giver plads til vanilje, hvide blomster og noter af fersken. Champagnen er fremragende som aperitif og passer fint til lamme-, skaldyrs- og svampemåltider.
Taittinger producerer også cool tilbehør til deres champagner, så du kan nyde champagnerne i de bedst mulige miljøer . Snup dig selv en flaske Taittinger og et par champagnetilbehør og skab dit eget perfekte champagne moment. Dette ville være en perfekt idé til en fødselsdag eller et bryllup eller ethvert andet tidspunkt, hvor du kan fejre. Og selvom du ikke har noget at fejre, er Taittinger altid en god champagne. Gennemse vores udvalg af produkter fra Taittinger her.