Dom Pérignon Vintage 2018

2018-årgangen var et exceptionelt år i Champagne, præget af en varm og solrig vækstsæson, der frembragte druer med imponerende modenhed og koncentration. Efter en udfordrende start på året tillod en lang, tør sommer frugten at udvikle sig fuldt ud, hvilket resulterede i en årgang med en generøs og tilgængelig karakter.

I næsen er 2018 udtryksfuld og indbydende med modne citrusfrugter, gul frugt, blommer og stenfrugter samt noter af brioche, mandel og milde krydderier. Frugten virker snarere generøs end skarpt defineret, hvilket giver vinen en varm og afrundet aromatisk profil.

Smagen er blød, rig og smukt afrundet, hvor moden frugt balanceres af tilstrækkelig friskhed til at holde vinen livlig. Noter af blomme, citrus og moden stenfrugt komplementeres af ristet brioche og en subtil salt karakter. Sammenlignet med 2017-årgangen virker 2018 en smule sødere og blødere, hvilket gør den særligt tilgængelig for dem, der oplever Dom Pérignon for første gang.

Teksturelt generøs og poleret, viser 2018-årgangen en blødere og mere tilgængelig side af Dom Pérignon. Blødhed og fylde er i højsædet, mens den underliggende friskhed og struktur giver balance. Det er en årgang, der kan nydes med det samme, men som har dybden og koncentrationen til at udvikle sig yderligere med alderen.

Produktinformation

Størrelse: 0,75 L 
Druetype: 54% Chardonnay & 46 % Pinot Noir
Dosage: Brut
Alkoholprocent: 12,5% Vol.
Fremstillet i: Frankrig, Champagne
Produceret af: Moët & Chandon, Frankrig
Indeholder: champagne 
Stand: Helt ny, (kan have små skønhedsfejl fra forsendelse)
Øvrig information: indeholder sulfitter