José Michel Chapitre Chardonnay
Afhentnings tilgængelighed kunne ikke indlæses
José Michel Chapitre Chardonnay
Extra brut, Assemblage 2020, Aftappet juni 2021, Degorgeret oktober 2023
Chapitre Chardonnay er en præcis, lav-interventions blanc de blancs fra José Michel, fremstillet udelukkende af Chardonnay dyrket i ler-kalkstensjordene i den sydlige Vallée de la Marne. Basisvinen kommer fra 2020-høsten, vinificeret uden lagring (non collé) eller filtrering (non filtré).
Gæringen blev fordelt på egetræsfade (57%) og rustfri ståltanke (43%), hvilket kombinerede fylde og struktur med renhed og friskhed. Vinen blev aftappet i juni 2021 og degorgeret i oktober 2023, hvorefter den lagde over to år på bundfaldet. Dosering er 3,5 g/L.
Dette er en struktureret og udtryksfuld Chardonnay Champagne med noter af citrus, hvid fersken og hasselnød, lagdelt oven på kalkholdig mineralitet og blid træpåvirkning. Egetræet er subtilt og bringer tekstur og dybde uden at overskygge frugtens præcision.
En seriøs og velafbalanceret dyrkerchampagne, klar i identitet, stille kompleks og skabt til både umiddelbar nydelse og videre lagring.
Produktinformation
Størrelse: 0,75 L
Druer: 100% Chardonnay
Dosering: Ekstra brut, 3,5 g/L
Alkohol: 12,5% vol.
Fremstillet i: Frankrig, Champagne
Produceret af: José Michel
Inklusive: champagne
Stand: Helt ny, (kan have mindre fejl fra forsendelse)
Andre oplysninger: indeholder sulfitter
Forsendelse
Forsendelse
Vi har 2 måder at sende pakker på. Læs her:
På lager - Vi sender pakker hver dag fra mandag til fredag. I tilfælde af en større ordre eller mange ordrer kan det tage os op til 2 hverdage at sende din pakke.
Bestillings vare - Denne vare er ikke på lager, men du kan stadig købe og vi sender så snart varen er på lager igen. Når du bestiller, forventes produktet at være klar til forsendelse i løbet af 5-10 hverdage. Derefter vil du få besked, og produktet vil blive sendt til dig. Leveringstiden afhænger af afstanden til sælger og kan derfor ikke garanteres.
Afgifter
Alle ordrer sendes fra Danmark, afgifter kan evt. tilføjes afhængig af ordren og hvor den sendes til. Du er mere end velkommen til at skrive til os, hvis du vil vide mere inden du bestiller.
Punktafgift
Alle bestillinger af champagne med levering uden for Danmark skal betale et mindre gebyr kaldet Punktafgift. Dette gebyr er typisk omkring 1-5 Euro pr. flaske.
