Krug Grande Cuvee NV 169 Edition

Krug Grande Cuvee NV 169 Edition

Krug er uden tvivl et af verdens mest prestigefyldte og eksklusive champagnehuse. Krug blev grundlagt i 1843 af tyskeren Johann-Joseph Krug. Hans drøm var at lave den bedste champagne, som kunne udgives hvert år uanset variationerne i klimaet. En drøm, der tydeligvis er gået i opfyldelse i dag. Hos champagnehuset Krug mener man, at man ikke skal opdele husets champagne i hierarkier. Det kan Krug se i dag, hvor huset byder på syv forskellige champagner, alle med deres helt eget udtryk, men uden at være opdelt i specifikke hierarkier. Det er i stedet antallet af champagner, der udgives, der afgør prisen.

Domænet blev solgt til luksuskoncernen Louis Vuitton-Möet-Hennessy (LVMH) i 1999, men der er stadig et medlem af Krug-familien, der bestyrer champagnehuset – kaldet Olivier Krug, som er sjette generation af Krug-familien. Det sikrer, at husets ægthed lever videre, og at Krugs Champagne stadig laves efter grundlæggeren Johann-Joseph Krugs principper.

Krug er champagne med individualitet og en fantastisk personlighed. Som den nuværende kældermester siger Julie Cavil det bedst "Vores job er at genforene i en slurk den mest komplette sanseoplevelse, som en Champagne kan tilbyde". Noget man må sige er, at det lykkes gang på gang hos Krug.

Champagnen er altid gæret på egetræsfade, hvilket giver den karakteristiske fyldige, fyldige og nøddeagtige smag, og tilfører også lidt sødme. Denne champagne kan opbevares i mange års lagring, men kan også nydes i dag.

Kommentarer fra smagningen:

"Åh, hvor er man glad, når man stikker næsen ned i et glas fyldt med Krug Grande Cuvée! I næsen byder den fra første sekund på friske noter af citron og grønne æbler akkompagneret af hasselnød, røg fra flinten, der rammer hinanden, honning og nougat. I munden viser en markant syrlighed sig med det samme og rammer takten uden at den elegante mund spiller selvsikkert med munden. syrligheden viger hurtigt for vinens forførende cremede og tætte koncentration med alt det humør, du håber på, hver gang du åbner en flaske Krug. Tonerne fra næsen fortsætter i munden, og efter hver tår står du tilbage med en fyldig smagsoplevelse, så den ikke dominerer, hvis du beder om den næste dag kommer noterne af røg og flint endnu mere frem dagen efter, og der kommer flere burgundiske noter til, så man sagtens kan nyde Edition 169 i et bordeaux glas – det folder bare vinen endnu mere ud. Det gode ved Krug Grande Cuvée er, at det er en champagne, der stimulerer alle, uanset om du er novice eller ekspert i Champagnens sprudlende univers. Det er i sig selv imponerende. Krug har skabt endnu et mesterværk, som her får min højeste anbefaling."

96/100

feinschmeckeren.dk, 5. maj, 2021

Produktinformation

Størrelse: 0,75 L
Druetype: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Dosering: Brut
Noter: friske noter af citron og grønne æbler ledsaget af hasselnød
ABV: 12,5% Vol.
Fremstillet i: Frankrig, Champagne
Produceret af: Krug, Frankrig
Inklusiv: champagne + æske
Tilstand: Splinterny, (kan have mindre defekter fra forsendelse)
Andre oplysninger: indeholder sulfitter